AUSGEBUCHT

Curry ist zum einen eine Gewürzmischung, zum anderen handelt es sich dabei aber auch um äußerst leckere Gerichte, ähnlich einem Eintopf, die vor allem in Indien und Thailand zu jedem guten Essen gehören. Sie werden oft zusammen mit Reis gegessen, in Indien auch zu Fladenbrot; sie schmecken außerdem zu Couscous, Hirse oder Quinoa. Jedes authentische Curry wird aus einer Vielzahl von Gewürzen hergestellt und ist je nach Region mal sehr scharf, mal mild, mit Kokosmilch, aus Hülsenfrüchten, mit Spinat und vielem mehr.
In diesem Kurs lernen Sie, wie man verschiedene vegetarische und vegane Currys zubereitet, sowohl aus exotischen als auch aus heimischen Lebensmitteln, und wie man die unterschiedlichen Gewürze geschickt kombiniert. Der Kurs ist auch für Menschen mit Laktoseintoleranz oder Glutenunverträglichkeit geeignet.

Bitte mitbringen: Schürze, Geschirrtuch, Behälter für Kostproben, Getränk

Kursgebühr: EUR 51,00 inkl. Lebensmittelkosten (ermäßigt: EUR 44,00)

ANMELDUNG HIER >>>

Menopause ist die Zeit, wenn die Menstruation aussetzt. Meist beginnt diese Zeit bei Frauen in den frühen Fünfzigern. Körperliche und emotionale Veränderungen setzen ein. In diesem Seminar lernst du Ursachen, Eigenschaften und Symptome der Menopause kennen und wie daraus resultierende Herausforderungen aus der Sicht des Ayurveda angegangen werden können. Du lernst, wie Yoga und Ayurveda helfen können, Menopause-Beschwerden zu überwinden. Wir besprechen die verschiedenen Probleme, die Frauen während dieser Zeit erfahren, die Rolle der weiblichen reproduktiven Hormone, Stress-Symptome, Wechseljahre-Depression und ihre natürliche Überwindung ohne Anti-Depressiva. Bei einem Massage-Workshop erfährst du tiefe Entspannung. Durch die segensreiche Kombination von Yoga, Ayurveda und Meditation werden die Doshas harmonisert und Wechselsbeschwerden gelindert oder sogar vermieden.

PREISINFOS (Preise sind abhängig von der Zimmerkategorie)

ANMELDUNG HIER >>>

AUSGEBUCHT

Nirgends auf der Welt wird mit so vielen Gewürzen gekocht wie in Indien. Außerdem sind ca. 40% aller Inder Vegetarier. Die indische Küche bietet eine Vielzahl an schmackhaften und leicht nachzukochenden vegetarischen Gerichten. Einige davon werden wir selbst zubereiten und den Kurs mit einem mehrgängigen Menü ausklingen lassen. Durch die gekonnte Mischung von Gemüsen und Gewürzen sind die Speisen besonders bekömmlich und auch für Allergiker geeignet.

Bitte mitbringen: Schürze, Geschirrtuch, Behälter für Kostproben, Getränk

Kursgebühr: EUR 51,00 inkl. Lebensmittelkosten (ermäßigt: EUR 43,00)

ANMELDUNG HIER >>>

AUSGEBUCHT

Bei diesem Kurs handelt es sich nicht um eine Diät, denn das Prinzip Ayurveda ist zum einen ganzheitlich, zum anderen individuell. Die Ernährung wird der jeweiligen Konstitution angepasst. Deshalb lernen Sie, wie Sie leicht und bekömmlich nach Ayurveda kochen und sich dadurch gesünder ernähren können. Beim Kochen erfahren Sie praxisnah worauf es bei der Auswahl der Zutaten, Gewürze und Kräuter ankommt, so dass Sie die Rezepte zuhause problemlos nachkochen können. Der Kurs ist auch für Menschen mit Laktoseintoleranz oder Glutenunverträglichkeit geeignet. Die Gerichte sind alle vegetarisch bzw. vegan.

Bitte mitbringen: Schürze, Geschirrtuch, Behälter für Kostproben, Getränk

Kursgebühr: EUR 48,00 inkl. Lebensmittelkosten (ermäßigt: EUR 43,00)

ANMELDUNG HIER >>>

Sie lernen die ayurvedische Küche kennen - vegetarisch, gesund und typgerecht, aber auch alltagstauglich. Wir verwenden exotische Zutaten ebenso wie heimische Kräuter und Gemüse. Sie erfahren praxisnah die ayurvedische Ernährungslehre. Die ayurvedische Küche ist durch geschicktes Kombinieren von Gewürzen und die harmonische Zusammenstellung der Mahlzeiten sehr bekömmlich. Wir lassen den Tag mit einem mehrgängigen Ayurveda-Büfett ausklingen.

Die Teilnahme ist auch für Allergiker/innen problemlos möglich. Alle Rezepte sind zuhause einfach nachzukochen.

Bitte mitbringen: Schürze, Geschirrtuch, Behälter für Kostproben, Getränk

Kursgebühr: EUR 49,00 inkl. Lebensmittelkosten

ANMELDUNG HIER >>>

An diesem Wochenende kannst du Seele richtig baumeln lassen. In einem Ayurveda-Massageworkshop wirst du tiefe Entspannung genießen und die Basis der ayurvedischen Massage erlernen. Eine Konstitutionsanalyse für jeden Teilnehmer und Ernährungstipps gemäß deiner Konstitution helfen dir, auch im Alltag das Erlernte weiterzuführen. Das Ganze findet in der wunderschönen Natur des Teutoburgers Waldes statt und das Yoga Vidya-Küchenteam sorgt mit einer köstlichen bio-vegetarischen/-veganen Küche für das leibliche Wohl. Yogastunden für jedes Level, an denen du einmal täglich teilnehmen kannst, runden das Seminar ab, so dass du entspannt und voller Energie in die neue Woche starten kannst.

PREISINFOS (Preise sind abhängig von der Zimmerkategorie)

ANMELDUNG HIER >>>

Die Jahreszeiten haben im Ayurveda eine große Bedeutung, denn Sonnenlicht, Klima, Planetenkonstellationen u.v.m. haben einen großen Einfluss u.a. auf unseren Stoffwechsel. In diesem Seminar lernst du, wie du deinen Lebensstil, deine Ernährung und Aktivitäten optimal den Jahreszeiten anpassen kannst, um Harmonie auf seelischer, geistiger und körperlicher Ebene zu erreichen. Die indische Lehre des Ritucharya ist auch auf unsere Klimazonen übertragbar und leicht anzuwenden.
Das Yoga Vidya Küchenteam verwöhnt dich mit einer bio-vegetarischen/veganen Küche und du kannst an diesem Wochenende in der schönen Natur des Teutoburger Waldes Kraft tanken sowie an Yogastunden unterschiedlicher Level teilnehmen.

PREISINFOS (Preise sind abhängig von der Zimmerkategorie)

ANMELDUNG HIER >>>

Bei Interesse an Curvy Yoga-Kursen können Sie mich gerne unter

Ayurveda@DurgasSoulfood.de

kontaktieren.